5 cách nấu cháo tim gà cho bé đơn giản mà lại cực ngon
Tim gà là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất đạm, sắt và vitamin nhóm B rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Nếu mẹ cũng đang tìm kiếm cách nấu cháo tim gà cho bé thật ngon và dễ làm, thì bài viết này sẽ là gợi ý tuyệt vời. Cùng khám phá 5 công thức đơn giản, bổ dưỡng nhưng không kém phần hấp dẫn dưới đây để thay đổi khẩu vị cho con mỗi ngày mẹ nhé!
Bé mấy tháng ăn được tim gà? Tim gà có tốt không?
Tim gà có gì đặc biệt?
Tim gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chứa sắt, kẽm, vitamin nhóm B – đặc biệt là vitamin B12, rất cần thiết cho quá trình tạo máu và phát triển trí não ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, tim gà còn chứa một lượng nhỏ cholesterol – nhưng nếu mẹ chỉ sử dụng với lượng vừa phải thì đây vẫn là thực phẩm an toàn cho bé.
Với điều kiện mẹ sơ chế kỹ, nấu đúng cách và chỉ sử dụng tim gà tươi sạch, thì đây hoàn toàn có thể trở thành món ăn dặm bổ dưỡng và thú vị trong thực đơn của bé.
Vậy bé mấy tháng thì có thể ăn được tim gà?
Thông thường, mẹ có thể bắt đầu cho bé thử món cháo tim gà khi con đã được khoảng 7 tháng tuổi – giai đoạn hệ tiêu hóa của bé dần hoàn thiện hơn và bắt đầu làm quen với các loại đạm động vật. Tuy nhiên, vì tim gà có kết cấu hơi dai và mùi đặc trưng, mẹ nên chế biến thật kỹ, nghiền nhuyễn hoàn toàn để bé dễ tiêu hơn.
Xem thêm: Những loại trái cây gây mất sữa, ít sữa mẹ cần chú ý!
Cách sơ chế tim gà sạch sẽ, cẩn thận
Để món cháo tim gà vừa ngon vừa an toàn, bước sơ chế đóng vai trò rất quan trọng. Nếu không làm sạch kỹ, tim gà có thể còn máu đọng, có mùi hôi hoặc lẫn tạp chất, gây ảnh hưởng đến hương vị và hệ tiêu hóa non nớt của con.
Mẹ có thể tham khảo cách sau:
- Chọn tim gà tươi có màu đỏ sẫm tự nhiên, không bị nhớt hay có mùi lạ.
- Rửa sạch tim gà dưới vòi nước, sau đó bổ dọc quả tim để loại bỏ hết máu đọng và phần mỡ trắng bên trong.
- Ngâm tim gà trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại một lần nữa bằng nước sạch.
- Để khử mùi hôi, mẹ có thể chần tim gà nhanh qua nước sôi có vài lát gừng đập dập trong khoảng 1-2 phút, sau đó vớt ra, rửa lại và để ráo.
Sau khi sơ chế xong, mẹ có thể băm nhuyễn hoặc xay mịn tim gà tùy độ tuổi của bé để đem nấu cháo.
Xem thêm: Cho bé ăn dặm hoa quả như thế nào? Ăn thế nào cho đúng cách?
5 cách nấu cháo tim gà cho bé đơn giản mà vẫn thơm ngon bổ dưỡng
1. Cháo tim gà cà rốt – Món ăn bổ máu, tăng sức đề kháng
Cháo tim gà nấu cùng cà rốt là một trong những món ăn dặm đơn giản nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Tim gà chứa nhiều chất sắt, protein, kết hợp với cà rốt giàu vitamin A sẽ giúp bé tăng sức đề kháng, tốt cho thị lực và hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- Tim gà: 1 – 2 quả(khoảng 50g)
- Gạo tẻ: 3 muỗng canh
- Cà rốt: 1/3 củ
- Hành khô: 1 củ nhỏ
- Dầu oliu/dầu ăn dặm: 1 thìa cà phê
- Nước dùng (hoặc nước lọc): 300ml
Cách làm:
- Gạo vo sạch, ngâm nước 30 phút cho mềm.
- Tim gà rửa sạch, bóp muối và rượu trắng cho hết mùi tanh, sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Đun gạo với nước đến khi nhừ thành cháo, cho tim gà vào khuấy đều, tiếp tục nấu thêm 5–7 phút.
- Cho cà rốt vào khuấy đều, đun thêm 2 phút, nêm dầu ăn dặm rồi tắt bếp.
2. Cháo tim gà hạt sen – Giúp bé ngủ ngon, phát triển trí não
Hạt sen kết hợp với tim gà tạo thành món cháo thơm ngọt, có tác dụng an thần, giúp bé ngủ sâu giấc, bồi bổ khí huyết, đặc biệt phù hợp với những bé hay quấy đêm.
Nguyên liệu:
- Tim gà: 1 quả
- Hạt sen tươi: 30g (hoặc hạt sen khô ngâm mềm)
- Gạo tẻ: 3 muỗng canh
- Dầu ăn dặm: 1 thìa cà phê
- Nước: 300–350ml
Cách làm:
- Hạt sen tách tim sen (nếu có) để tránh đắng, nấu chín mềm rồi nghiền nhuyễn.
- Gạo vo sạch, ngâm trước 30 phút.
- Tim gà làm sạch, luộc sơ, băm nhỏ hoặc xay mịn.
- Nấu cháo từ gạo và nước đến khi nhừ, thêm tim gà vào đun 5 phút.
- Cuối cùng, cho hạt sen đã nghiền vào khuấy đều, thêm dầu ăn và tắt bếp.
3. Cháo tim gà bí đỏ – Món ăn giàu vitamin, tốt cho hệ tiêu hóa
Bí đỏ không chỉ giúp bé dễ tiêu hóa mà còn giàu beta-caroten – tiền vitamin A giúp mắt sáng khỏe. Món cháo tim gà bí đỏ vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn, hợp với bé mới bắt đầu ăn dặm.
Nguyên liệu:
- Tim gà: 1 quả
- Bí đỏ: 40g
- Gạo tẻ: 2 muỗng canh
- Nước: 300ml
- Dầu oliu: 1 thìa cà phê
Cách làm:
- Gạo vo sạch, ngâm mềm rồi cho vào nồi nấu cháo.
- Bí đỏ hấp chín, nghiền mịn.
- Tim gà làm sạch, băm nhuyễn.
- Khi cháo đã nhừ, cho tim gà vào khuấy đều, nấu thêm 5 phút.
- Cho tiếp bí đỏ vào trộn đều, thêm dầu ăn rồi tắt bếp.
4. Cháo tim gà rau ngót – Thanh mát, bổ máu
Rau ngót là loại rau lành tính, giúp thanh nhiệt và bổ sung chất sắt. Khi kết hợp với tim gà sẽ tạo thành món cháo dễ ăn, hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu ở trẻ nhỏ.
Nguyên liệu:
- Tim gà: 1 quả
- Rau ngót: 5–7 lá
- Gạo tẻ: 2 muỗng canh
- Dầu ăn dặm: 1 thìa cà phê
- Nước: 300ml
Cách làm:
- Rau ngót rửa sạch, luộc sơ, băm hoặc xay nhuyễn.
- Tim gà làm sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn.
- Gạo vo sạch, nấu cháo nhừ, cho tim gà vào khuấy đều.
- Sau khi sôi 5 phút, thêm rau ngót vào, đun thêm 1–2 phút.
- Tắt bếp, nêm dầu ăn dặm trước khi cho bé dùng.
5. Cháo tim gà đậu xanh – Hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt
Đậu xanh có tính mát, giúp giải nhiệt và tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Món cháo này đặc biệt thích hợp vào những ngày hè oi nóng, bé dễ bị nhiệt miệng hoặc nóng trong.
Nguyên liệu:
- Tim gà: 1 quả
- Đậu xanh đã đãi vỏ: 20g
- Gạo tẻ: 2 muỗng canh
- Dầu ăn dặm: 1 thìa cà phê
- Nước: 350ml
Cách làm:
- Đậu xanh ngâm mềm, nấu chín, nghiền nhuyễn.
- Tim gà sơ chế sạch, băm nhuyễn.
- Gạo vo sạch, ngâm rồi nấu cháo nhừ.
- Khi cháo sôi, cho tim gà vào đun thêm 5–7 phút.
- Cuối cùng, cho đậu xanh vào trộn đều, thêm dầu ăn dặm và tắt bếp.
Kết luận
Cháo tim gà không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn là nguồn dưỡng chất tuyệt vời giúp bé yêu phát triển khỏe mạnh. Chỉ với vài bước đơn giản cùng một chút thời gian chăm chút, mẹ đã có thể mang đến cho con những bữa ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng và trọn vẹn yêu thương. Hy vọng 5 công thức hướng dẫn cách nấu cháo tim gà trên sẽ giúp mẹ làm mới thực đơn mỗi ngày, để hành trình ăn dặm của bé trở nên thật thú vị và vui vẻ hơn. Mẹ hãy luôn lắng nghe khẩu vị và phản ứng của bé để lựa chọn công thức phù hợp nhất nhé!
Website: https://ombee.vn
