Mẹ ăn gì để vào con không vào mẹ – 7 Nguyên tắc xây dựng thực đơn chuẩn nhất

3 tháng cuối thai kỳ là giai đoạn em bé tăng tốc phát triển về cân nặng, trí não và hệ miễn dịch. Đây cũng là thời điểm các mẹ thường băn khoăn rằng nên ăn gì để vào con không vào mẹ, làm sao để bé nhận đủ dưỡng chất mà cơ thể mình không bị tăng cân quá nhanh, không nặng nề khó chịu. Và chìa khóa cho câu trả lời đó chính là ở việc ăn đúng – ăn đủ – ăn cân đối. Để biết được những nguyên tắc cũng như những lỗi mà mẹ thường mắc phải khi  xây dựng thực đơn dinh dưỡng chuẩn nhất, mẹ hãy kéo xuống bài viết này nhé!

Những sai lầm mẹ bầu thường mắc phải trong chế độ ăn uống 

Thực tế, không phải cứ ăn nhiều là bé sẽ phát triển tốt. Có những mẹ ăn uống đầy đủ nhưng cân nặng chủ yếu vào cơ thể mẹ, trong khi dinh dưỡng của bé vẫn ở mức trung bình. Vậy nguyên nhân nằm ở đâu?

1. Ăn quá nhiều calo
Nhiều mẹ nghĩ mang thai là phải ăn gấp đôi bình thường, nhưng thực tế cơ thể chỉ cần tăng thêm một lượng calo vừa phải tùy từng giai đoạn. Nếu ăn quá nhiều tinh bột, đường hoặc đồ chiên rán, mẹ sẽ tăng cân nhanh nhưng bé lại không nhận được đủ dinh dưỡng chất thiết yếu.

2. Mất cân đối các nhóm chất đa lượng
Mẹ có biết, mỗi bữa ăn của mẹ cần đủ 4 nhóm chất: đạm, tinh bột, chất béo tốt, vitamin và khoáng chất. Nếu chỉ tập trung ăn một nhóm chất, ví dụ như quá nhiều tinh bột hoặc chỉ ưu tiên đạm, mẹ sẽ dễ bị thiếu chất béo cần thiết cho sự phát triển não bộ của bé, đồng thời hệ tiêu hóa cũng hoạt động kém hiệu quả.

3. Bỏ quên vi chất dinh dưỡng
Sắt, canxi, kẽm, DHA, vitamin D, axit folic… đều góp phần quan trọng vào quá trình hình thành xương, não bộ và hệ miễn dịch của thai nhi. Thiếu những dưỡng chất này, bé có thể gặp khó khăn trong quá trình phát triển, còn mẹ dễ bị mệt mỏi, thiếu máu hoặc loãng xương.

Xem thêm: Bầu ăn củ dền được không? 4 món chế biến cùng củ dền siêu ngon cho mẹ

Mẹ ăn gì để vào con không vào mẹ – 7 Nguyên tắc xây dựng thực đơn chuẩn nhất

Để thực đơn thực sự hiệu quả, mẹ nên áp dụng những nguyên tắc sau. Chúng không chỉ giúp bé tăng cân đều, hấp thụ dinh dưỡng tốt mà còn hỗ trợ mẹ giữ vóc dáng và sức khỏe.

1. Tăng cường chất đạm

Đạm giúp bé hình thành mô, cơ và các cơ quan quan trọng. Mẹ nên chọn nguồn đạm lành mạnh như cá, thịt nạc, trứng, sữa chua, đậu phụ và các loại đậu. Đa dạng nguồn đạm giúp bé nhận đủ axit amin cần thiết.

2. Ăn tinh bột vừa đủ

Tinh bột vẫn là nguồn năng lượng chính, nhưng mẹ nên ưu tiên các loại tinh bột nguyên cám như gạo lứt, yến mạch, khoai lang… để giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ.

3. Bổ sung chất béo tốt

Omega-3 và DHA có trong cá hồi, cá thu, quả bơ, hạt óc chó giúp não bộ và thị giác của bé phát triển tối ưu. Hạn chế tối đa chất béo trans từ đồ chiên nhanh hoặc thực phẩm chế biến sẵn.

4. Chọn cách chế biến lành mạnh

 Hấp, luộc hoặc áp chảo ít dầu giúp giữ trọn dưỡng chất và tốt cho tiêu hóa của mẹ.

5. Ăn chậm, nhai kỹ

 Không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, việc ăn chậm còn hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn để bé nhận nhiều dưỡng chất hơn.

6. Chia nhỏ bữa ăn

Mẹ nên 5–6 bữa nhỏ mỗi ngày thay vì 3 bữa lớn giúp mẹ tránh cảm giác đầy bụng, ợ chua và dễ tiêu hóa hơn.

7. Uống đủ nước 

Uống 2–2,5 lít nước mỗi ngày sẽ giúp mẹ vận chuyển dưỡng chất hiệu quả và phòng ngừa táo bón đó ạ!

Thực phẩm nên tránh trong 3 tháng cuối

• Nước ngọt có ga, bánh kẹo nhiều đường: Làm tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ và thừa cân.
• Đồ chiên ngập dầu: Chứa nhiều chất béo xấu, không tốt cho tim mạch.
• Rượu bia, cà phê: Có thể ảnh hưởng tiêu cực tới sự phát triển thần kinh của bé.
• Hải sản chứa nhiều thủy ngân: Nên hạn chế cá kiếm, cá ngừ đại dương, thay bằng cá hồi hoặc cá trích an toàn hơn.
• Thực phẩm sống, tái hoặc chưa tiệt trùng: Dễ gây ngộ độc hoặc nhiễm khuẩn.

Xem thêm: Có nên quấn nhộng cho trẻ sơ sinh không? Mẹ cần lưu ý điều gì?

Kết luận

Mẹ bầu ăn gì để vào con không vào mẹ không phải là ăn ít hay kiêng khem quá mức, mà là ăn đủ chất, cân đối và đúng thời điểm. Khi áp dụng chế độ ăn khoa học, bé sẽ phát triển chuẩn, mẹ vẫn giữ dáng và sức khỏe tốt sau sinh. Và mỗi bữa ăn bây giờ không chỉ nuôi con yêu mà còn là cách mẹ chăm sóc chính mình. Vì thế, mẹ hãy chăm chút hơn cho mỗi bữa nhé!