Mách mẹ 5 món cháo cá hồi cho bé cực kỳ thơm ngon, tăng cân nhanh chóng

Cháo là món ăn dặm quen thuộc và dễ chế biến cho trẻ. Trong số các loại thực phẩm, cá hồi luôn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích đưa vào thực đơn vì giàu omega-3, DHA, vitamin và khoáng chất. Một bát cháo cá hồi cho bé không chỉ giúp con ăn ngon miệng, tăng cân đều mà còn hỗ trợ phát triển trí não vượt trội. Nếu mẹ còn băn khoăn không biết trẻ mấy tháng có thể ăn cháo cá hồi, cách nấu như thế nào thì bài viết này sẽ giải đáp chi tiết và mách mẹ 5 công thức cháo siêu ngon để con yêu thích mê.

Trẻ mấy tháng ăn được cháo cá hồi? Giá trị dinh dưỡng của món cháo cá hồi

Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng, trẻ có thể bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng tuổi. Lúc này, mẹ hoàn toàn có thể bổ sung cháo cá hồi cho bé vào thực đơn ăn dặm, tuy nhiên cần chế biến phù hợp với độ tuổi. Với trẻ mới tập ăn, cá hồi cần được xay nhuyễn, nấu thật mềm để dễ tiêu hóa. Khi bé lớn hơn, mẹ có thể để dạng thô hơn để bé tập nhai.

Cá hồi chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú:

• Omega-3 và DHA: Giúp phát triển não bộ, tăng cường trí nhớ và thị giác.
• Protein chất lượng cao: Giúp xây dựng cơ bắp, tăng cân đều đặn.
• Vitamin A, D, nhóm B: Tăng cường miễn dịch, hỗ trợ hấp thụ canxi.
• Khoáng chất như sắt, kẽm, magie: Ngăn ngừa thiếu máu, giúp bé ăn ngon miệng.
  

Một bát cháo cá hồi cho bé mỗi tuần 2–3 lần sẽ là nguồn bổ sung dưỡng chất tuyệt vời, giúp bé phát triển toàn diện.

Cá hồi có tác dụng gì đối với sức khỏe của trẻ?

Không phải ngẫu nhiên mà cá hồi được coi là “siêu thực phẩm” trong chế độ ăn của trẻ nhỏ. Nếu mẹ biết tận dụng, cháo cá hồi cho bé sẽ mang lại những lợi ích nổi bật:

1. Hỗ trợ phát triển trí não: DHA trong cá hồi là thành phần quan trọng trong cấu trúc não bộ, giúp bé tập trung và học hỏi tốt hơn.
2. Bổ mắt, sáng mắt: Omega-3 cùng vitamin A giúp đôi mắt bé khỏe mạnh, giảm nguy cơ cận thị học đường.
3. Tăng sức đề kháng: Protein, kẽm và các vitamin trong cá hồi giúp bé ít ốm vặt, hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả.

1. Hỗ trợ phát triển xương: Vitamin D trong cá hồi kết hợp với canxi trong sữa và rau củ giúp xương chắc khỏe, tăng chiều cao.
2. Giúp bé ăn ngon, tăng cân: Một bát cháo cá hồi cho bé kết hợp với rau củ vừa dễ tiêu hóa, vừa cung cấp năng lượng cho bé hoạt động cả ngày.

Xem thêm: Cho bé ăn dặm hoa quả như thế nào? Ăn thế nào cho đúng cách?

Hướng dẫn 5 cách nấu cháo cá hồi cho bé cực kỳ thơm ngon

Dưới đây là 5 công thức cháo cá hồi cho bé mẹ có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Mỗi món đều bổ sung thêm rau củ, hạt ngũ cốc để bé ăn ngon, không bị ngán.

1. Cháo cá hồi bí đỏ

Cá hồi kết hợp với bí đỏ tạo nên món cháo vàng ươm, thơm ngọt tự nhiên. Bí đỏ giàu vitamin A, beta-carotene giúp sáng mắt, trong khi cá hồi cung cấp DHA tốt cho trí não. Đây là món cháo cá hồi cho bé rất phù hợp khi bé mới tập ăn dặm.

Nguyên liệu: Cá hồi, bí đỏ, gạo tẻ, dầu oliu.

Cách làm:

1. Gạo vo sạch, nấu cháo nhuyễn.
2. Cá hồi hấp chín, tán nhuyễn.
3. Bí đỏ hấp mềm, nghiền nhuyễn.
4. Cho cá hồi + bí đỏ vào cháo, thêm vài giọt dầu oliu.

2. Cháo cá hồi rau ngót

Rau ngót chứa nhiều chất xơ, vitamin C, kết hợp cùng cá hồi sẽ giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn. Một bát cháo cá hồi cho bé với rau ngót vừa mát, vừa dễ ăn, lại hạn chế táo bón – tình trạng nhiều bé hay gặp.

Nguyên liệu: Cá hồi, rau ngót non, gạo.

Cách làm:

1. Nấu cháo trắng nhuyễn.
2. Cá hồi phi lê hấp chín, giã nhỏ.
3. Rau ngót rửa sạch, luộc chín, băm nhuyễn.
4. Trộn tất cả lại, nấu thêm 5 phút.

3. Cháo cá hồi phô mai

Đây là công thức cực kỳ giàu năng lượng. Phô mai bổ sung chất béo và canxi, kết hợp cùng protein trong cá hồi sẽ giúp bé tăng cân nhanh chóng. Món cháo cá hồi cho bé này đặc biệt hợp với những bé chậm tăng cân, biếng ăn.

Nguyên liệu: Cá hồi, gạo, phô mai tách muối.

Cách làm:

1. Nấu cháo nhuyễn.
2. Cá hồi hấp chín, nghiền nhỏ.
3. Cho cá + phô mai vào cháo, khuấy đều đến khi tan.

4. Cháo cá hồi khoai tây

Khoai tây chứa nhiều tinh bột, giúp cung cấp năng lượng dồi dào cho bé vận động. Khi nấu với cá hồi, món cháo vừa bùi vừa béo ngậy. Một chén cháo cá hồi cho bé kiểu này sẽ giúp con no lâu, không bị đói vặt.

Nguyên liệu: Cá hồi, khoai tây, gạo, ít dầu mè.

Cách làm:

1. Gạo vo sạch, nấu cháo.
2. Khoai tây hấp chín, nghiền nhuyễn.
3. Cá hồi hấp, tán nhỏ.
4. Cho tất cả vào cháo, thêm dầu mè.

5. Cháo cá hồi cải bó xôi

Cải bó xôi (rau bina) giàu sắt và axit folic, giúp ngăn ngừa thiếu máu ở trẻ nhỏ. Khi kết hợp nấu cùng cá hồi, món cháo vừa xanh mát, vừa tròn vị. Đây là món cháo cá hồi cho bé mà mẹ nên thêm vào thực đơn hằng tuần.

Nguyên liệu: Cá hồi, rau cải bó xôi (rau bina), gạo.

Cách làm:

1. Nấu cháo nhuyễn.
2. Cá hồi hấp chín, tán nhỏ.
3. Cải bó xôi rửa sạch, luộc chín, xay nhuyễn.
4. Khuấy đều hỗn hợp vào cháo, nấu thêm 3–5 phút.

Lưu ý khi nấu cháo cá hồi cho bé

Để món cháo cá hồi cho bé vừa ngon vừa an toàn, mẹ nên lưu ý:

• Chọn cá hồi tươi, tránh mua loại đã để lâu hoặc có mùi tanh nồng.
• Loại bỏ kỹ xương cá trước khi chế biến để đảm bảo an toàn cho bé.
• Với bé mới tập ăn, nên xay hoặc nghiền nhuyễn để dễ tiêu hóa.
• Không nêm nhiều gia vị, chỉ nên nấu nhạt hoặc dùng nước hầm rau củ để tăng vị ngọt tự nhiên.
• Bảo quản cháo cá hồi bằng tủ lạnh tối đa 1 ngày, hâm nóng kỹ trước khi cho bé ăn.

Xem thêm: 7 mẹo để món cháo thịt bò cho bé thơm ngon hấp dẫn hơn

Kết luận

Cá hồi là thực phẩm vàng trong thực đơn ăn dặm, và việc kết hợp thành nhiều món cháo khác nhau sẽ giúp bé ăn ngon miệng, không bị ngán. Hy vọng rằng với 5 công thức cháo cá hồi cho bé mà bài viết đã chia sẻ, mẹ sẽ có thêm ý tưởng nấu ăn mỗi ngày, vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm bảo dinh dưỡng cho con. Chỉ cần kiên trì đổi món, bé sẽ tăng cân khỏe mạnh, phát triển trí não và miễn dịch toàn diện.